I nostri Risi

“Cavalli di Battaglia” della nostra azienda che intendiamo proporre al Consumatore sono:

Carnaroli : il re della cucina risicola italiana, è Superfino per eccellenza ed è adatto per ogni tipo di risotto ed insalate di riso.
Cammeo : varietà nuova e ancora poco conosciuta ma di sicuro successo, è adatto anch’esso per ogni tipo risotto, insalate di riso e quant’altro …
Cammeo integrale : ricco di proprietà nutritive
Vialone nano : varietà storica di nicchia, molto pregiata e ricercata, per preparazione di ottimi risotti.
Apollo : varietà “indica” aromatica, possiede un aroma simile al riso “basmati”; da utilizzare sia bollito come contorno sia in piatti a base di pesce o dal sapore molto delicato.
Venere : riso nero, aromatico e profumato, ottimo con il pesce. Per una cucina particolarmente creativa.